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解读石磨面粉机械传统加工方式同现代化生产的区别

发布时间:2019-08-23 11:31:10   网站来源:河南泰兴粮机   点击:
  很多人都知道,石磨面粉机械的生产方式有两种,分别为传统加工和现代化生产。人们是在使用的时候一般都是根据自身的情况选择合适的生产方式,但是却有很多人不太了解这两种加工方式有什么区别,下面我们就来具体了解一下吧!
  对于传统生产方法来说,在石磨面粉机械生产过程中要将小麦脱皮,脱皮后的下面再次研磨粉碎、通过高仓平筛等设备,将面粉分级基本就完成了面粉的加工过程,这种方式生产出来的石磨面粉由于经过了小麦脱皮的过程,面粉色泽比较亮白,粉质比较细腻,卖相更好一些。但是这样的石磨面粉营养物质被部分破坏,使用起来口感不是特别好。
  通常情况下,小麦在配麦、除杂和润麦之后,不再对小麦进行脱皮处理,直接将小麦倒入石磨面粉机物料仓,进行研磨生产。在小麦加工的时候,皮与芯不分离,一起进行混合加工,就像用曾经的石磨加工面粉一样,皮与芯不分离,加工出来的面粉在色相上有点发黄,没有传统生产的面粉亮白,但是它更多的保留了小麦的膳食纤维和维生素,使用起来口感比较好,人们使用石磨面粉,能很好的满足身体的微量元素的补充。
  但是无论采取哪些加工方式,石磨面粉机械生产的面粉都市非常受到消费者的喜爱的,有着很大的市场前景。并且石磨面粉机械无论采取哪种方式,基本都是低温低速加工生产,这样的生产过程不会破坏面粉的稳定性,生产的石磨面粉也无需加入稳定剂、增白剂等添加剂,有利于人体身体健康。
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